Kawa Espresso Silver Blend

Dostępność: 24 w magazynie

1 Ocena
5.00 out of 5
napisz ocenę tego produktu
krótki opis

Doskonała mieszanka kawy do espresso w proporcjach 50% – Robusta India Cherry AA i 50% –  Arabika z Ameryki Środkowej i Południowej.

Espresso przygotowane z tej mieszanki jest mocne z dużą ilością cremy.

Wyczyść

Kawa Espresso Silver Blend

Kawa Espresso Silver Blend to kolejna mieszanka, która powstała z myślą o potrzebach i smakach klientów Tommy Cafe. Dzięki testowaniu, szukaniu odpowiednich smaków, dopracowaniu konsystencji i kompozycji nut zapachowych stworzyliśmy doskonałą mieszankę Espresso Silver Blend dla wszystkich, którzy lubią bardzo mocne espresso z dużą ilością cremy.
Zmieszanie w takich samych proporcjach wysokogatunkowej Robusty z doskonałą Arabiką pochodzącą z Ameryki Południowej jak i Środkowej  sprawiło, że gorycz Robusty została uszlachetniona i wzbogacona, przez co smak tej kawy jest tak niepowtarzalny. Znak rozpoznawczy Espresso Silver Blend to lekka gorycz oraz nuty gorzkiej czekolady.
Dedykowana dla prawdziwych fanów espresso.

Mieszanka kawy do espresso w proporcjach 50% – Robusta India Cherry AA i 50% –  Arabika z Ameryki Środkowej i Południowej.

Robusta Indie Cherry to wyśmienita kawa odznaczająca się łagodną kwaskowością oraz charakterystycznym, ostrzejszym aromatem. Ten gatunek kawy zawiera dużą zawartość kofeiny, co zapewnia znaczną moc przyrządzonego z niej naparu – postawi na nogi nawet najbardziej zmęczoną osobę. Ta indyjska kawa zawiera bowiem dwukrotnie większą dawkę kofeiny niż większość innych odmian kaw np. wszelkich arabik. Bardzo często wykorzystywana jest do komponowania mocniejszych mieszanek kaw. Doskonale nadaje się do sporządzenia mocnego porannego espresso w ekspresie ciśnieniowym.

Kraje Ameryki Środkowej, produkują bardzo dobre, myte kawy typu Arabica. Istnieją wyraźne różnice w poszczególnych krajach rozpoczynając od Meksyku na północy do Panamy na południu. W każdym z tych krajów istnieje również bardzo różny i wyjątkowy mikroklimat, który wpływa na wyraźnie różny profil kawy. Najbardziej popularne są kawy z Meksyku, Kostaryki i Panamy.

kawa espresso

kawa espresso

Espresso – nazwa sposobu przygotowywania kawy w specjalnym ekspresie, przez przepuszczenie wody pod ciśnieniem 8 bar przez bardzo drobno zmielone i ubite ziarna kawowca.

Espresso to czysta esencja kawy zawarta w niewielkiej porcji silnego naparu.

Espresso parzy się zazwyczaj z mieszanek kilku gatunków kaw. Powstała w ten sposób mocna kawa posiada (po prawidłowym przygotowaniu) gęstą, orzechowobrązową piankę zwaną z wł. crema. Piance tej espresso zawdzięcza dużą część swego aromatu. Dzięki krótkiemu czasowi ekstrakcji, wynoszącemu około 25 s, zawartość kofeiny w ekstrakcie jest niewielka w porównaniu z kawą z ekspresu przelewowego. Oprócz samodzielnego napoju, stanowi ona bazę dla bardzo wielu innych napojów kawowych – m.in. latte macchiato, caffè macchiato czy cappuccino.

Dodatkowe informacje

Waga

1000g, 250g, 500g

kawa i herbata

gatunkowe kawy i herbaty z całego świata

Od 2002 roku importujemy kawy i herbaty z całego świata. Wypróbowaliśmy tysiące gatunków, by wybrać dla Was te najlepsze. Nasza kawowa przygoda rozpoczęła się w Dżakarcie, stolicy Indonezji, od importu ziaren kawy. To tam po raz pierwszy spotkaliśmy się z niepowtarzalnym, oryginalnym aromatem kawy Kopi Luwak. Dzięki kontaktom z Dżakarty jako jedyni w Polsce i nieliczni w Europie sprowadzamy jeszcze zieloną kawę Kopi Luwak, bezpośrednio z plantacji. Palimy ją na miejscu w naszej palarni na indywidualne zamówienia. Gwarantujemy świeżość kawy, którą od nas otrzymujecie. Dodatkowo, na Waszą prośbę od 2014 roku importujemy herbaty z najdalszych zakątków świata. Wszystko, co według nas najlepsze znajdziecie na naszej stronie internetowej. Serdecznie pozdrawiamy i życzymy aromatycznych wrażeń.

kawa i herbata

Palarnia kawy - etapy produkcji



1 wybór plantacji

palarnia kawy

2 selekcja ziaren

kawy ziarniste


3 dobór mieszanki

kawy mieszanki


4 wypalanie kawy

palenie kawy


5 leżakowanie

kawy ziarniste sklep


6 pakowanie próżniowe

próżniowe pakowanie kawy

Top